Modern Etiquette: na Italians uminom sa panahon ng araw

Patuloy kaming makipag-usap tungkol sa mga pangunahing tradisyon sa kultura ng pagkain at espiritu mula sa buong mundo. Ngayon, kami ay pakikipag-usap tungkol sa mga Italyano ritwal nakatuon sa kape at alak.

Morning

Kung ikaw ay nagkaroon ng isang mahabang gabi - kailangan mo Dopp. Kung hindi sapat na oras at ito ay oras upang tumakbo sa trabaho - Ristretto, espresso na may katulad na dahil sa ang konsentrasyon ng isang malakas na panlasa. Nakarating sapat na oras upang maging pamilyar sa isang kalmado mong bilis sa mga balita - maglaan ng lungo, isang matangkad glass na may maraming kapeina at tubig.

Morning - ang pinakamahusay na pagkakataon upang idagdag sa iyong mga inumin sa isang maliit na sariwang gatas, lalo na kung mayroon ka ng oras upang kumain ng almusal hanggang 10:00. Sa panahon ng araw, hindi ito ay makakatulong sa iyong pantunaw, kaya huwag makaligtaan ng pagkakataon upang subukan ang mabangong cream.

Ang Italian coffee shop, ang lahat ng mga inumin ay itinustos na may isang hiwalay na bag ng asukal, at sa ilang mga kaso, na may carbonated tubig. Gayundin, almusal ay karaniwang may kasamang light roll o croissant.

Lunch

Tulad ng maraming mga European rituals, kung ano ang iyong kumain para sa tanghalian, ito ay depende sa kung aling rehiyon nasaan ka. Gayunman, madalas na sa 11.00 Italians ay handang spritz - isang light tanghalian, na kung saan ay nagsasama ng isang baso ng Aperol o Campari mapait. Italians ay hindi isaalang-alang ang alak isang masamang ugali, ang pagkuha ng ito para sa isang likas na bahagi ng buhay na dapat ay napuno sa sarap. At para sa main course maaari kang pumili ng pizza o pasta - klasikong pagkaing, na kung saan ay sikat at Italya. Pagkatapos ng hapunan, nag-aalok sa pag-inom ng isa pang inumin - "digestive". Hindi tulad ng isang aperitif, na kung saan ay dapat na dry na ang lasa, o mapait upang pasiglahin ang gana sa pagkain, isang digestive karaniwan ay isang maliit na mas matamis.

Ang pinaka-popular na digestivy sa Italya - Amaro at grappa. Amaro - isang inumin na ginawa mula sa dose-dosenang mga iba't ibang mga herbs at Roots, grappa - Kalidad liqueur wine. Of course, ito ay kinakailangan upang mag-ingat sa kanila, sa anumang kaso, hindi inaabuso.

Evening

Simula sa 7-9 pm sa Italy darating "happy hour" - ang panahon na ang mga bar ay nag-aalok ng mga inumin at meryenda para sa isang nakapirming presyo. Sa pangkalahatan, preference ay ibinibigay ang sisi, kahit na ito ay ang pinakamahusay na oras upang mag-order ng isang cocktail. Lalo na inirerekomenda cocktails batay sa Campari at Aperol.

spritz - ang pinaka-popular na appetizer sa Northern Italya, na ginawa ng sparkling wine na may ang karagdagan ng isang mapait liqueur at carbonated tubig. Siya ay ang cheapest at pinaka-kahanga-hangang pagkauhaw inumin sa isang mainit na araw.

Negroni sbagliato - ito cocktail ay may isang buong alamat na nagsasabing na sa sandaling ang bartender halo-halong up ng isang bote ng prosecco at gin at halo-halong sa pantay na mga bahagi prosecco, pulang vermouth at isang espesyal na mapait.

Isa pang popular na pagpipilian - maliwanag na pula US, na binubuo ng mga bahagi Campari, vermouth at bahagi ng maliit na halaga ng tubig. Martini - cocktail na may vermouth halo-halong may sparkling na alak, ay isang tunay na klasikong Italyano cocktail bar.

Para sa mga inuming karaniwang fed ng isang maliit na tasa na may meryenda, tulad ng potato chips, toasted roll, maliit na pizza o tramezzini. Ito ay nagpapahintulot sa iyo upang masiyahan ang iyong gutom bago hapunan oras, ngunit huwag sayangin ang iyong ganang kumain.

Sa panahon ng hapunan ikaw ay nagsilbi muli red o white wine, na sinamahan ng nakabubusog na pagkain. Maaaring mukhang na kayo ay patuloy na pag-inom, ngunit ito ay kinakailangan na kumuha sa account ang katunayan na ang lahat ng mga bahagi ay masyadong maliit. alak component sa Italyano paraan ng pamumuhay ay palagi nang naging sa pakikipag-isa, hindi para malasing at mawalan ng pagpipigil sa sarili. Ang anumang inumin ay dapat uminom ng up dahan-dahan sa pagkain at ang kumpanya. Siyempre, may mga pagbubukod, upang ang isang responsable diskarte sa kung ano ang ginagamit at kung magkano.