Tag-init sa salamin 7 ng pink wine katotohanan

Fresh, tulad mo, matapos ang isang four-week vacation, liwanag bilang isang tumalon sa pool, maamo bilang isang tag-init gabi - pink wine maaari nang makatarungan ay itinuturing na ang pangunahing inumin ng season. Magiting na babae nakakalap ng lahat ng bagay na kailangan mong malaman tungkol sa mga rosas. Paano ito ay tapos na, kung ano ang uminom sila at kung ano ang gusto nila.

1. Drink Rose - hindi isang bagong trend

Kahit na ang mass popularity ng rose wine na nakuha sa pamamagitan Instagramu at pindutin Eldzheya at Feduka, inumin na ito ay hindi magkano ang mas modernong maginoo pula at puti wines. Sa sinaunang Greece at Rome, ang puti at pulang ubas varieties ay madalas na pinindot sama-sama. Sa karagdagan, ang mga patakaran ng mga sinaunang sibilisasyon ay na undiluted alak uminom lamang barbarians. Disenteng mamamayan ibinuhos sa isang basong tubig, kaya ang glass karamihan sa mga tao na mahanap wine ay kulay rosas.

Sa Middle Ages ang pangunahing hukom ng rosas ay ang mga naninirahan sa timog ng France. Ayon sa isang bersyon ng isang malaking fan ng inumin na ito ay ang Pranses Hari René ng Anjou, na pinasiyahan sa ika-15 siglo. Ito ay siya na nagsimula ang mass produksyon ng alak "kulay ng ligaw na rosas" o, gaya ng isinulat niya ang French agronomo Olivier de Serres sa 1600s, "ang kulay ng mga mata ng isang namamatay na pugo."

Pagtapos ng isa pang tatlong siglo, ang rosas ay ini-import sa ibang mga bansa. Ngayon ito ay ginawa sa maraming mga rehiyon ng alak.

2. Ito ay hindi isang halo ng pula at puting alak

Rose wine ay hindi handa sa pamamagitan ng blending pula at puti. Kung ang sinuman ay na, pagkatapos ay tumawag ito inumin pink alak ay hindi maaaring maging totoo - na maaaring sabihin ng kulay nito. Exception - champagne. Para sa sparkling wine, tulad ng teknolohiya ay lubos na katanggap-tanggap. Ang tunay na Rose ay ginawa mula sa pulang ubas, nag-iiwan ang alisan ng balat berry ubas kinakailangan loob ng maikling panahon, paggawa ng rose wine at tumatanggap ng isang intermediate na kulay sa pagitan ng pula at puti.

3. Kulay - walang marka ng kalidad

Ang mas kaunting oras na ginugol katas ng ubas na may durog berries, ang alak ay magiging maputla. Tint rose maaaring mag-iba mula sa liwanag ruby ​​halos transparent.

May ay isang gawa-gawa na ang lighter rose, kaya ito ay mas mataas na kalidad. Marahil, ito lumitaw dahil ang pinaka-popular na rosas wines - Provence - karaniwang masyadong maselan sa kulay. Ngunit sa katunayan, lilim - hindi ang Marka ng Kalidad, ngunit ang iba't-ibang ubas, rehiyon at produksyon teknolohiya ay mahalaga pa rin.

4. Rose hindi kinakailangang matamis na

Rose Wine, tulad ng sa iba pa, ay maraming mga karagdagang mga tampok: Maaari itong maging dry, matamis, branded o pinatibay. Sa ibang salita, rose lasa ang umiiral para sa sinumang tao.

5. Ito maraming nalalaman alak

Ang pangunahing bentahe ng isang rosas - ang pagiging pandaigdigan. Maaari itong magsilbi bilang isang aperitif, ngunit din napupunta na rin sa anumang pagkain, mula sa appetizers na mainit. Ito ay pinapayagan upang palamig higit pa sa puti o pula.

Halimbawa, ang isang kulay-rosas Spanish Rioja dapat gawin napaka-icy - kaya ito ay pinakamahusay na ipinapakita ang kanyang strawberry-prambuwesas lasa.

Rose ay madali sa pag-inom sa anumang dami, ito ay hindi makakagambala ang lasa ng pagkain at hindi mawawala ang kanyang sarili. Pick up ang ulam, alak na ito ay madali, ngunit pa rin, kung nais mong panatilihin ang buong seremonya, mayroong isang panuntunan: ang mas mainit na rehiyon ng pinagmulan, ang mas makahulugan na lasa ay maaaring ang pagkain. Pagiging bago, pagiging simple, masaklaw na karunungan ay gumagawa ng mga rosas isang perpektong resort inumin. Maaari silang ma-cooled sa tabi ng pool o tangkilikin ang hapunan nang walang panganib ay nanghihina sa isang salamin.

6. Rose hindi gaanong kumplikado kaysa sa iba pang alak

Dahil sa ang katunayan na ang juice gumastos ng sukat sa balat ng isang maliit na oras, rose wine ay hindi palaging kaya siksik bilang pula. Ngunit, sa kabila ng masaklaw na karunungan, kagaanan at maliwanag simple, ang rosas ay magkakaibang at nagbibigay ng maraming mga orihinal na flavors.

Ito ay ginawa mula sa iba't-ibang varieties ng ubas, kahit na Grenache - ang pinakasikat. Ang pagbabago ng pagpapanatili ng oras ng sapal sa mash, maaari mong i-play na may kulay saturation. Gaano man demokratikong ito ay, rose wine - walang mas mababa seryoso at iginagalang na inumin kaysa sa kanyang pula at puti pinsan.

7. Best rose - Pranses

Ngayon rosas na ginawa sa lahat ng dako - mula sa South Africa sa Australia, at sa bawat isa sa mga bansang ito ay may isang nag-uudyok na halimbawa ng mga rosas. Ngunit ang nangunguna sa produksyon at pamantayan, pati na rin sa Middle Ages, ay France - tuwing ikatlong bote ng rose wine sa mundo darating sa Provence.

Sa iba pang mga kilalang at minamahal na pink: Espanyol rioja at California White Zinfandel (huwag malito sa pamamagitan ng pangalan, ito ay pa rin ang pink).