6 Summer salad para sa mainit na panahon

Kung ano ang magluto kapag ito ay masyadong mainit para sa mainit na pagkain sa kalye? Ako ay laging may isang gana para sa dalawang bagay: cocktail, at mga sariwang gulay. Pakikipag-usap tungkol sa mga inumin ipagpaliban hanggang Biyernes. Ako kinuha ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga recipe at magandang salad. Sa isang mainit na araw, sila ay papalitan mo ng almusal, tanghalian at hapunan.

1. Salad pipino, pipino at mangga na may honey dressing

Ito ay mas mahusay na upang magluto ng ulam bago mismo ang serving. Refueling may maayang honey blends na rin sa malamig na gulay. Pumili ng hindi masyadong hinog na mangga para sa salad - dapat itong si katamisan, ngunit hindi maaaring masyadong soft.

Sangkap:

• 1/2 cup beans;
• 1 pipino;
• 1 pipino;
• 1 mangga;
• 1 abukado;
• Berde: cilantro, balanoy, mint.

Para sa refueling:

• 1 kutsara orange juice;
• 1 kutsara katas ng dayap;
• 1 kutsara ng pulot;
• 1 kutsara toasted linga buto;
• isang piraso ng sariwang luya tungkol sa 3 sentimetro ang haba;
• 5 tablespoons ng langis abukado o iba pang mga langis na may neutral na lasa;
• asin at itim na paminta sa lasa.

Paghahanda: Paghaluin ang mga sangkap para sa pasta na may maayang honey at pino ang gadgad luya. Ito ay mas mahusay na gawin ito sa isang selyadong lalagyan, upang maaari kang mahusay na pumukaw at pukawin ang sauce.

Beans maliit na sabaw, ito ay dapat na hardish, at hindi lumiko sa putik. Ay dapat namin i-cut pipino at pipino noodles gamit ang Korean kudkuran. Patayin ang mga ito sa dagdag na juice at lugar sa isang mangkok. Mango linisin, dapat naming i-cut sa manipis na piraso at idagdag sa mga pipino at pipino. Tumaga ang herbs at magdagdag sa mga salad.

Muli iling dressing at zaley salad. Top dekorasyunan ang hiwa ng abukado, herbs at linga.

2. batang patatas salad

Salad na ito ay perpekto para sa isang picnic. Siya ang mayaman at mahinahon mabuhay imbakan sa isang selyadong lalagyan. Sherry suka ay maaaring palitan ang mga karaniwang white wine suka.

Ang mga sangkap ay:

• 1 sibuyas tagalong average na laki;
• 3 tablespoons o sherry wine suka;
• 200 gramo ng mga batang patatas;
• 1 kutsarita butil ng mustasa;
• 3 tablespoons langis ng oliba;
• 1/2 tasa puting beans;
• 1 kintsay;
• 200 g ng asparagus;
• 4 labanos;
• chives, perehil;
• Ang asin at paminta sa lasa.

Paghahanda: shallots pino ang hiwa, ilagay ito sa isang malaking mangkok at zaley wine suka. Magdagdag ng asin, paminta at gumalaw.

Pakuluan ang patatas at ilagay sa palamig. Upang mangkok idagdag ang mustasa na may sibuyas, langis ng oliba at ihalo hanggang homogenous. Kapag ang patatas ay cool na, gupitin ito sa apat na piraso at ilagay sa sibuyas na may pampalasa. Idagdag sa mga ito ang pinakuluang beans at tinadtad kintsay.

Pakuluan ng tubig sa isang pan at upang ilagay down na ang asparagus, na dating kikitlin ang ugat na bahagi. Nag-iiba 3-4 minuto, at pagkatapos ay inilagay sa ice tubig. Pinatuyong asparagus ulam tuwalya at idagdag sa salad.

Ilagay sa isang mangkok na may gulay labanos, hiwa sa manipis na hiwa at gulay. Paghaluin na rin.

3. Salad abukado, beans at keso

Ang isang napaka-simpleng salad, na malulutas nito ang lahat ng mga keso. Siya ay gumagawa ng isang masaganang pagkain at animates gulay maalat panlasa.

Sangkap:

• 2 tasa beans;
• 1 tasa ng sariwang green peas;
• 3 tablespoons ng limon juice;
• 2 tablespoons langis ng oliba;
• watercress o anumang herbs tikman;
• 2 major abukado;
• 350 g ng Mozzarella keso;
• 200 gramo ng feta cheese;
• ng ilang mga dahon ng mga sariwang mint;
• kalahating kutsarita pulbos asukal;
• haras, asin at paminta sa lasa.

Paghahanda: ilagay ang beans sa isang palayok ng tubig at dalhin sa pigsa. Pagkatapos noon zaley ice tubig. Idagdag sa mga beans ng ilang sprigs ng mint, ngunit huwag kalimutang alisin ito bago serving. Shut up at umalis.

Pakuluan ninyo ang ikalawang bahagi ng tubig, at ilagay ang mga gisantes para sa isang minuto. Pagkatapos ay ring i-refresh nito sa ilalim ng malamig na tumatakbo tubig.

Paghaluin ang olive oil, lemon juice, asin, paminta at asukal.

Ipagkalat sa isang ulam ay lumiliko berde, hiniwang piraso ng abukado, keso (Mozzarella Tear hiwain, feta mash), beans at mga gisantes. Magandang mga patlang sa bawat layer dressing. Palamutihan na may mint at dill.

4. Berry at prutas salad na may dinikdik na mga butil quinoa

Sa ganitong salad maaari mong malayang mag-eksperimento sa isang set ng mga sangkap. Ito ay nananatiling hindi nabago sa quinoa, seresa mga kamatis at feta cheese.

Sangkap:

• 1/2 cup quinoa cereal;
• 1 tasa pitted seresa;
• 1 tasa blueberries, blackberries o iba pang mga berries;
• 1 nektarin;
• 2 sariwang mais pumalo;
• 100 gramo ng seresa mga kamatis;
• 100 gramo ng feta cheese;
• 1 abukado;
• 1/2 tasa purong buto: kalabasa, mirasol o anumang iba pang mga;
• herbs sa lasa.

refill Ang:

• 1/4 tasa ng langis ng oliba;
• 1/4 tasa balsamic suka;
• 1 kutsara ng pulot;
• 1 kutsara jam igos (opsyonal);
• Ang asin at paminta sa lasa.

Paghahanda:

Sabaw ng quinoa at ipaalam ito cool down. Nectarine at abukado pino ang hiwa sa aking sarili, cherry Kunin ang buto. Napalaya mula mais cobs at isang maliit na magprito sa isang pan. seresa mga kamatis i-cut ang aking sarili sa kalahati. Feta mash. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok.

Paghaluin ang langis, suka at honey ay iniinitan, idagdag sa mga ito na may asin at paminta. Kalugin na rin sa isang selyadong mangkok at idagdag ang dressing sa salad. Palamutihan kanyang toasted buto, nuts at damo.

5. Banayad na salad ng mais at kamatis

Ang ulam lamang sa dalawang punong-guro na mga sangkap. Sweet mais napupunta na rin na may mga kamatis. Palamutihan ang salad ng haras bulaklak - simple at maganda.

Ang mga sangkap ay:

• 2 mais pumalo;
• 100 gramo ng seresa mga kamatis;
• 1 kutsara lemon juice;
• 1 kutsara langis ng oliba;
• Ang asin at paminta sa lasa;
• dill bulaklak para sa dekorasyon.

Paghahanda: blanched mais at tumpak na kumuha ng out mula sa pumalo. Tomatoes ay i-cut sa halves at ihalo ang mga ito na may mais. Fields langis ng oliba, lemon juice at pampalasa na may asin at paminta. Palamutihan ang mga bulaklak ng dill.

6. pipino salad dressing na may yoghurt

Ang isang presko, sariwa at mabangong salad. Pamilyar sa halos tuwing tag-araw na ulam cucumber ay bukas sa mga bagong paraan salamat sa yogurt dressing.

Ang mga sangkap ay:

• 1 malaking pipino;
• 1/2 tasa lentils o butil ng gisantes;
• 1/4 magtungo pulang sibuyas;
• herbs: perehil, haras, mint dahon.

Para sa refueling:

• ​​Griyego yogurt 1/4 tasa;
• 1/4 tasa ng langis ng oliba;
• 2 tablespoons ng limon juice;
• 2 bawang cloves;
• Fresh mint, oregano;
• asin at paminta sa lasa.

Paghahanda: ay kunin ang mga pipino sa manipis na hiwa, at sibuyas kalahating singsing. Chickpeas o lentils sabaw, halo-halong may pipino at sibuyas. Magdagdag ng tinadtad gulay.

Sangkap para sa pagpuno ihalo ang bawang at pino ang hiwa dahon. Magdagdag ng dressing sa salad at haluing mabuti.