Espesyal na mga recipe meatballs ng nanay ko mula sa buong mundo

Kami ay tinipon ang mga recipe para sa bola-bola "Yum", na kung saan ay maaaring maging mabilis at madali gumagaya sa bahay. Sa kasong ito hapunan ay naging ang pambansang kulay at iba't-ibang sa menu sa bawat pamilya. Piliin ang iyong mga paboritong ulam at mapaglabanan ang home! Kinukuha ang espiritu, kung paano masarap!

Cutlets Arabic "Kubbe"

Sangkap:

500 g tinadtad na anumang

150 g ng trigo butil o fine bulgur

2 daluyan ng mga sibuyas

isang dakot ng pine nuts

pampalasa sa lasa (paminta, unsoy, kumin)

asin

halaman ng langis

paghahanda:

Palaman hatiin sa tatlong bahagi.

Dalawang piraso ng tinadtad na karne, ihalo sa luto barley at isa makinis tinadtad sibuyas. Magdagdag ng asin at pampalasa, masahin ng husto. Ship para sa 10 min. sa refrigerator.

Fry ang mga natitirang pagpupuno na may tinadtad na sibuyas hanggang malambot. Paghaluin na may mani. Ito pasta.

Ang unang bahagi ng bumubuo ng bola ng tinadtad na may recesses sa kung saan ilagay ang pagsisiksik ng nabanggit sa itaas. Pagkatapos lepim oval patties at iprito ang mga ito sa mirasol langis hanggang golden brown.

Maglingkod na may mga gulay, gulay at puti yoghurt.

Air Serbian burger "Ushtitsy"

Sangkap:

tungkol sa 1 kg ng tinadtad na karne (karne ng baboy at karne ng baka)

1, ang mga bombilya 5

1 h. L. soda

2/3 Art. silnogazirovannoy mineral water

150 g ng bacon

150 g keso

pampalasa sa lasa (matamis paminton, paminta, asin, damo)

5 cloves ng bawang

paghahanda:

Idinadagdag sa ang pagpupuno sa kalahati tinadtad mga sibuyas, pampalasa, soda, mineral na tubig at masahin na rin. Ilagay sa refrigerator para sa 12 oras o higit pa. Kuskusin keso sa isang magaspang kayuran, gupitin ang bacon, perehil at sibuyas, bawang, pindutin namin. Pagdaragdag sa lahat ng mga tinadtad na karne at gumalaw.

Bumuo ng patties at magprito sa isang banayad na init. Fold sa kawali at bigyan ng ilang minuto upang tumayo sa ilalim ng hood.

Maglingkod na may anumang mga side dish at salad.

Scots mata

Sangkap:

800 g tinadtad

6 pinakuluang itlog (12 pugo Maaari)

400 g tinapay

0, 5 tasa ng gatas

damo, pampalasa, asin

para sa breading: isang raw itlog at 2 tbsp. l. harina o breadcrumbs

paghahanda:

Ang paglabag sa tinapay at basang-basa ito sa gatas.

Idagdag sa pagpupuno babad tinapay, pampalasa at tinadtad herbs. Masahihin hanggang makinis.

Mass share ng 6 na mga bahagi. Mula sa bawat bahagi ng anyo ng cake, na kung saan namin ilagay sa tuktok ng isang pinakuluang itlog. I-wrap ang mga ito nang pantay-pantay tinadtad.

Ang resultang patties dipped unang sa nasira ng itlog, pagkatapos ay sa harina at ipadala ito sa oven para sa 40-50 minuto.

Serve i-cut sa kalahati na may niligis na patatas o gulay.

Ang Suweko beet patties

Sangkap:

1 pinakuluang patatas

100 g ng adobo beets

300-400 g tinadtad

1 daluyan sibuyas

Milk 100 g

1 itlog

breadcrumbs

asin, pampalasa

paghahanda:

Karne ng baka, itlog at gatas na halo at maging isang homogenous masa.

Mga pinong-cut ng sibuyas at iprito ito, kuskusin ang gadgad patatas at beets shinkuem. Idagdag ang lahat ng mga pagkain at pampalasa sa tinadtad na karne, asin. Bumubuo ng mass produce maliit patties, crumble ito sa breadcrumbs at iprito sa isang pan.

Paglilingkod na may pinakuluang patatas at adobo cucumber.

Pozharskie patties

Sangkap:

double cream

800 g ng karne ng manok

350 g ng mumo at puting tinapay crusts

400 g ng sibuyas

200 g mantikilya

1 tbsp. l. langis ng oliba

asin, pampalasa

paghahanda:

3/4 ng butter sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa freezer.

Sa ang magpahinga ng ang mantikilya, magprito ng sibuyas at idagdag ito sa ang tinadtad na palaman.

Breadcrumbs babad na babad sa gatas at idagdag sa palaman. Mayroon ding ilagay ang frozen butter. Ihalo maigi at mag-alis para sa 30 minuto. sa refrigerator.

Walang buto piraso ng tinadtad na karne, breaded piraso ng karne at form. Ito ay mahalaga upang gawin ito nang mabilis.

Fry patties sa magkabilang panig at dalhin sa buong kahandaan sa oven.

Paglilingkod sa pagkain na kasalo ang anumang garnish.

Hapon cheese burger

Sangkap:

400 g ng tinadtad na karne ng baboy

2 mga itlog

1 maliit na sibuyas

100 g matapang na keso

5 Art. l. toyo

200 g ng breadcrumbs

asin at pampalasa sa lasa

mirasol langis

paghahanda:

Iprito ang sibuyas sa mirasol langis, cool.

Idagdag ang sibuyas, itlog, kalahati ng breadcrumbs, toyo, asin at pampalasa sa karne. Masahin.

ibahagi namin ang isang pulutong ng mga karne sa 6-7 bahagi. Araw-madalas na nagiging isang cake, ilagay ito sa isang piraso ng keso, masaklawan na may tinadtad na karne. Bumuo ng patties pipi. Fry sa isang mainit na kawali hanggang golden brown.

Paglilingkod na may kanin, gulay at toyo (o teriyaki sauce).

Ang Turkish meatballs "Hassan Pasha"

Sangkap:

400 g ng karne ng baka

1 sibuyas

1 itlog

asin, pampalasa

keso (na natutunaw)

na katas ng 2-3 malaking patatas, 0, 5, Art. gatas, 1 tbsp. l. mantikilya, spices, asin

Para sa sarsa: tomato paste upang tikman 1 tbsp. tubig, isang kurot ng asin at paminta

paghahanda:

Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad sibuyas, itlog at pampalasa. Ilagay ang 10 min. sa refrigerator.

Pakuluan ang patatas, crush ito, idagdag ang gatas, mantikilya, pampalasa.

Giniling na magpait maliit na bola, gawin ang mga ito ng isang duyo sa gitna. Produced basket na may matibay bumpers. Kami ay nagpadala ng mga ito sa hurno para sa 15-20 minuto.

makuha namin ang mga hinaharap na obra maestra mula sa pugon. Sa gitna ng bawat basket namin maglagay ng isang piraso ng keso muna, pagkatapos ay mashed patatas.

Maghalo ang tomato paste na may tubig at pampalasa. Kumuha ng sauce ibuhos basket, at muli ilagay sa oven. Maghintay hanggang sa mashed patatas ay golden sa itaas.

Sa sarap sa pagkain bilang isang hiwalay na ulam o salad.