6 vegetarian na pagkain para sa tag-lagas

F. Scott Fitzgerald ay naniniwala na sa unang taglagas malamig na nagsisimula ng isang bagong buhay, at namin kailanman sumang-ayon na ngayon - ito ay oras upang baguhin ang isang bagay sa kanilang buhay. Gamit ang mga tag-lagas gulay, maaari mong mag-iba ang lasa ng iyong mga paboritong pinggan, upang pasiglahin ang produksyon ng collagen sa katawan at bumawi para sa kakulangan ng mga mahahalagang bitamina na ay magiging isang mahusay na pagsisimula para sa isang bagong buhay. Bumuo kami ng ilang mga masarap na vegetarian dishes na perpektong mainit-init sa iyo at pasiglahin para sa tag-lagas.

1. Fig Persian

Ang recipe na ito ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang karaniwang lasa ng bigas sa pamamagitan ng isang matamis na pinatuyong prutas at mainit na pampalasa.

Huwag kakailanganin mo:

• kahel magtalop 1
• 1/3 tasa ng asukal
• 1/4 tasa peeled mga almasiga
• 1/4 tasa ng tinadtad almonds
• 2 tablespoons ng langis ng oliba
• 1 sibuyas
• 2 tasa Basmati bigas
• cinnamon pakurot
• kumin pakurot
• asin sa lasa

Paghahanda:

Ay dapat namin i-cut orange pulp sa maliliit na piraso. Idagdag ito sa isang maliit na kasirola o wok, zaley 1 baso ng tubig at isang third tasa ng asukal. Dalhin sa pigsa, at pagkatapos ay simmered pigsa 7 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang sauce upang mag-lamig.

Sa isang preheated malalim na pan Pagprito init ang almonds at pistachios hanggang golden brown, pagkatapos ay idagdag ang makinis tinadtad sibuyas, langis ng oliba at magluto para sa isa pang limang minuto. Fig Zasypai Passero at tungkol sa 2 minuto.

Magdagdag ng asin, kumin, kanela at pinainitan para sa isang ilang minuto at pagkatapos ay ibuhos ang orange timpla at dalhin sa pigsa. Bawasan ang init, takip at iwanan sa init para sa isa pang 20 minuto, hanggang sa lahat ng mga likido ay nasisipsip bigas. Kapag pagsusumite ng nakalahad ang kagandahan ng pinatuyong prutas at mani.

2. Inasnan patatas na may brokuli ilalim hot sauce

Ang mga recipe ng ulam na ito ay hindi nangangailangan ng malubhang mga kasanayan sa pagluluto, ngunit nito maanghang na lasa ay galak kahit na ang pinaka-delikado bisita.

kakailanganin mong:

• 4 mga malalaking patatas
• 1 sibuyas
• 1 gadgad bawang sibuyas
• 1/2 tasa ng purong mirasol binhi
• 1 red peppers
• 2 tablespoons ng limon juice
• 1 kutsara Dijon mustasa
• 4 tasa brokuli
• 1/2 tasa ng mainit na tubig
• Ang asin at paminta sa lasa

Paghahanda:

Painitin muna ang oven at ihanda ang pan para sa litson sa foil. Peel patatas peeled at gawin itong punctures may isang tinidor. Magsipilyo ng patatas na may langis at lugar sa pagluluto sa hurno sheet, at pagkatapos ng isang maliit na asin. Maghurno para sa 45 minuto - hanggang isang ginintuang tinapay.

Ihanda ang sarsa: pinainit tsaa kutsara ng langis sa isang maliit na pan sa paglipas ng mababang init, magdagdag ng sibuyas, bawang at iprito ang mga ito para sa 4 minuto. Pagkatapos ihalo sa isang blender mirasol buto, pulang paminta, lemon juice, mustasa at tubig. Lubusan inyong ginigiling ang timpla hanggang ang isang mag-atas na hindi pabago-bago.

Sabaw brokuli o sa isang double boiler pan para sa limang minuto.

Kapag pagsusumite upang kunin ang mga patatas sa dalawang halves, pag-alis ng core bit. Ay idinagdag sa brokuli at ibuhos ang sauce. Dalhin mainit.

3. Sopas na may puti beans

sopas na ito ay nangangailangan ng isang minimum na panahon ng pagluluto upang ang gagastusin mo lahat ng iyong libreng oras ay hindi para sa pagluluto, at paggastos ng oras sa mga mahal sa buhay: kakailanganin mong:

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 sibuyas
• 1 carrot
• 1 bungkos ng kintsay
• 2 durog bawang cloves
• 1 suwi ng romero
• 4 tasa puting beans
• 4 tasa gulay sabaw
• 2 tablespoons ng limon juice
• perehil

Paghahanda:

Pinainit langis sa isang malalim kasirola sa daluyan init. Magdagdag ng tinadtad sibuyas, karot at kintsay, gumalaw magprito para sa limang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mga naka-kahong beans at sabaw at dalhin sa pigsa.

Bago paghahatid, pinalamutian ng mga halaman.

Fungal gnocchi 4.

Sa recipe ng ulam na ito ay ginagamit ng patatas gnocchi - Italyano gnocchi na gawa sa harina at minasa patatas. Maaari silang maging handa nang maaga at hanapin ang iyong sarili frozen sa supermarket.

Kailangan mong:

• 2 tablespoons mantikilya
• 2 tablespoons ng langis ng oliba
• 0.5 kg. buong mushroom
• 2 gadgad bawang cloves
• 1/2 tasa latigo cream
• Ang puting alak 1/2 tasa
• 500 g ng patatas gnocchi
• 100 g feta
• 1/2 tasa peanut

Paghahanda:

Ay dapat namin i-cut mushroom sa halves. Heat ang langis sa isang malalim na pan Pagprito at fried loob ng isang mababang init sa ilalim ng talukap ng mata sarado para sa 10 minuto. Magdagdag ng bawang, alak at cream at pinainitan para sa isa pang 10 minuto.

Gnocchi pigsa sa isang hiwalay na kasirola. Pagkatapos ay kumitil ng buhay sa tubig at idagdag ang mga ito sa kawali na fungi. Ay lubusan halo-halong at fried para sa 3 minuto. Kapag pagsusumite ng nakalahad ang kagandahan ng feta cheese at mani.

5. Citric sprouts

Ito nagre-refresh recipe ay tumutulong sa bawasan pagkapagod pagkatapos ng mahabang araw sa maliwanag na panlasa at isang hindi karaniwang kumbinasyon ng Dijon mustasa, cream at parmesan.

Kakailanganin mo:

• 2 tablespoons ng langis ng oliba
• 400 g ng Brussels sprouts
• 3 gadgad bawang cloves
• 1 lemon sapal
• 1 tasa latigo cream
• 1 kutsarita Dijon Mustard
• 1 tbsp lemon juice
• basil
• 1/2 tasa parmesan
• 1/2 tasa ng tinadtad almonds

Paghahanda:

Painitin muna ang oven at ihanda ang pan para sa litson sa foil. Lay lasaw Brussels sprouts, gupitin sa kalahati, bawang at lemon lubos na kasiyahan. Lutuin sa hurno para sa 10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Sa isang blender paghaluin ang gadgad soft keso, cream, mustasa, lemon juice hanggang makinis. Ibuhos ang timpla sa mga nilalaman ng kawali, idagdag ang parmesan at almonds. Fry para sa isang karagdagang 5 minuto upang matunaw ang keso. balik ang kagandahan ng balanoy o mint kapag inilalapat.

6. kalabasa sopas na may Cheddar

Autumn - ang pinakamahusay na oras upang acute sopas na puno ng mga gulay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din soft cheeses. Para sa recipe ay dapat mahanap ang isang kalabasa beer, na lumilitaw sa hanay ng mga tanyag na mga breweries sa Oktubre.

Kakailanganin mo:

• 2 spoonfuls ng langis ng oliba
• 2 tablespoons mantikilya
• 1 sibuyas
• 1 carrot
• 2 tasa mababa-taba cream
• 2 tasa gulay sabaw
• 1/4 tasa harina
• 1 kalabasa beer tasa
• 2 tasa gadgad Tsedar keso
• laurel
• 1 pakurot duguan
• 1 pakurot peppers
• 4 tasa brokuli

Paghahanda:

Pinainit langis ng oliba at mantikilya sa isang malalim na pan sa paglipas ng mababang init, pagkatapos ay idagdag ang makinis tinadtad sibuyas at karot at lutuin para sa 10 minuto. Magdagdag ng harina, obzharivaya ito para sa tungkol sa dalawang minuto. Ibuhos sabaw at beer, magdagdag ng brokuli, seasonings at bay dahon at pakuluin sa katamtamang apoy para sa 20 minuto.

Pagkatapos lakas ng loob ng sabaw bay dahon, idagdag ang gadgad keso, at mabawasan ang init. Paghalo hanggang pagkatapos, hanggang sa natutunaw ang keso.

At ano ang mas gusto mong magluto sa taglagas?